Булочки на псиллиуме

Дополнительно вам понадобится:
3 яичных белка и 250 мл воды.

Время выпекания: 45 минут

Как приготовить:

1. Поставьте духовку разогреваться до 170 °С.
2. В миску всыпьте смесь для выпечки POLEZZNO.
3. Добавьте туда же 3 яичных белка и теплую воду (40–50 °C).
4. Замесите тесто.
5. Тесто получится липким, поэтому формировать булочки надо мокрыми руками.
6. Сделайте 8–10 круглых комочков теста.
7. По желанию будущие булочки можно посыпать кунжутом, маком или сушеной зеленью.
8. Поместите булочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
9. Выпекайте 40–50 минут.
10. Готовые булочки издают при постукивании характерный глухой звук. Наиболее вкусны — свежевыпеченные булочки.

Что можно намазать на булочку:

Гуакамоле. Спелое авокадо измельчить в блендере с половиной дольки чеснока, небольшим количеством лука, сбрызнуть лимонным соком. Добавить к смеси мелко нарезанный помидор, любимые травы и жгучий черный перец по желанию. Перемешать.
Творог смешать с измельченным пучком зелени, добавив щепотку соли. Чеснок и щепотка черного перца — по желанию.
Смешать 2 измельченных вареных яйца с нарезанным перышком зеленого лука и 200 г тунца. Добавить в массу 1 ст. л. горчицы. Хорошо перемешать.